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脱水蔬菜的主要特点

脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原,并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。 ...

2023-08-17

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脱水蔬菜已成为方便食品的主流

新鲜的蔬菜,保质期上面肯定会大大缩短,在运输的途中,也很容易被污染糜烂,很多蔬菜厂家为了延长蔬菜的保质期,都对蔬菜进行了基础上的加工、处理。让蔬菜的脱水工艺应用在蔬菜上,使蔬菜进行水分脱离,大大降低了运输和存储的异常风险。...

2023-08-17

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脱水蔬菜你了解多少

新鲜蔬菜有不方便长时间保存的特性,脱水蔬菜应运而生。这让许多需要快节奏生活的盆友也能便捷获取蔬菜营养。再加上它有比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点,倍受人们的青睐。...

2023-08-17

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